Casa

Cea mai buna tigaie grill

By 6 noiembrie 2019 aprilie 10th, 2020 No Comments

Calitatea ustensilelor de bucatarie este foarte importanta pentru obtinerea unor preparate delicioase. O tigaie grill buna se va dovedi extrem de utila in numeroase aplicatii, atunci cand este aleasa corect.

De ce am tinut cont

Material

  • Aluminiu – aceste tigai au un foarte bun randament si sunt accesibile din punct de vedere al pretului. Aluminiu este unul dintre cei mai buni conductori termici si se incalzeste rapid. Ca rezistenta insa este sensibil.

  • Otel inoxidabil – aceste tigai sunt ceva mai rar utilizate pentru ca inoxul nu este un foarte bun conductor termic. In plus, el se poate incalzi inegal ceea ce inseamna ca preparatele nu se vor face la fel. Avantajul acestui material este ca se igienizeaza foarte bine direct in masina de spalat vase si au durata lunga de viata;

  • Email – tigaile facute din email sunt confectionate din orice tip de metal emailat ulterior cu portelan. Smaltul obtinut astfel face ca tigaia sa fie anti aderenta si foarte usor de curatat dupa ce a fost utilizata;

  • Fonta – aceste tigai sunt cele mai apreciate dintre toate modelele. Au un pret foarte accesibil si ofera conductibilitate buna fiind de asemenea foarte rezistente. Aceste tigai permit si prajirea uniforma a tuturor portiunilor de carne pentru ca vor inmagazina caldura intai in material. Uleiul poate intra in pori unde va crea o pelicula fina ce nu permite ca proteinele sa se lipeasca.

Fiabilitate

Acest criteriu va fi analizat prin raport cu designul si face referire la modul in care arata manerele, la izolatia lor si la prezenta unor accesorii compatibile. Este important sa se verifice modul in care manerele sunt facute si daca permit o manevrare eficienta la temperaturi mari. Daca manerele nu sunt izolate si sunt facute din acelasi material ca si tigaia, pentru manevrare vei avea nevoie de manusi speciale.

Design

Designul este un capitol foarte important si determina comoditatea in timpul utilizarii. Orice tigaie grill are santuri care pot permite scurgerea grasimilor. Tinand cont de faptul ca peretii pentru acest produs au inaltimile mici, se poate intampla ca grasimile adunate sa fie eliminate prin stropire.

Top 3 tigai grill

  • Tigaie Grill Aluminiu, Heinner Marlene – o tigaie grill din aluminiu care se incalzeste rapid si asigura prepararea alimentelor foarte usor;

  • Tigaie grill Tefal Invissia, 26 x 26 cm – o tigaie grill cu functie care iti arata momentul in care recipientul a ajuns la temperatura de gatit.

  • Tigaie Grill Tefal So Intensive – cea mai buna tigaie grill pentru aragaze normale, plite electrice si plite vitroceramice, realizata din titan si din aluminiu, cu o foarte buna rezistenta in timp.

Heinner Marlene

Acest model de tigaie are cel mai accesibil pret si este realizata dintr-un material cu proprietati conductoare care asigura prepararea alimentelor omogen si rapid.

PRO

  • Este confectionata din aluminiu;

  • Asigura un timp de preparare rapid;

  • Prepara alimentele uniform;

  • Vasul se poate folosi si ca plita;

  • Permite gatirea a patru portii simultan datorita dimensiunii mari;

  • Produsul are capac.

CONTRA

  • Manerul nu se detaseaza si tigaia ocupa spatiu la depozitare.

De ce am ales acest produs?

Material – Aceasta tigaie este facuta din aluminiu cu foarte bune proprietati conductoare motiv pentru care alimentele se vor face rapid si omogen. Pentru ca are acoperire ceramica antiaderenta, tigaia pastreaza cladura foarte mult timo.

Dimensiuni – Aceasta tigaie are forma patrata si dimensiunea de 28 cm, ceea ce inseamna ca permite prepararea a 4 portii pentru o singura utilizare.

Accesorizare – Tigaia vine si cu un capac pentru a acoperi mancarea in timpul prepararii si pentru a nu raspandi graime pe suprafata de gatit. In plus manerul este acoperit din silicon si nu se incalzeste.

Lucruri bine de stiut

Aceasta tigaie nu are manerul detasabil ceea ce inseamna ca va ocupa mult spatiu in momentul depozitarii. Daca acesta este un impediment, te poti orienta spre un alt produs din lista de mai jos.

Tefal Invissia

Aceasta tigaie este o optiune atunci cand iti doresti un aparat usor si foarte sigur de manevrat pentru ca are maner ergonomic si nu aluneca, fiind produsa din materiale de cea mai buna calitate.

PRO

  • Sistemul thermo spot care te ajuta sa stii cand tigaia e la temperatura pentru gatire;

  • Materialul constructiv este aluminiul;

  • Asigura distributia uniforma a caldurii;

  • Este rezistenta si are o suprafata antiaderenta;

  • Manerul este ergonomic;

  • Are greutate redusa;

  • Este usor de manevrat.

CONTRA

  • Nu poate fi folosita pe plita cu inductie.

De ce am ales acest produs?

Material – Produsul este facut din aluminiu si distributia de caldura este uniforma pe intreaga sa suprafata. Acest material asigura incalzirea rapida si prepararea alimentelor in scurt timp.

Functii – Acest produs are un sistem denumit thermo spot si de aceea iti permite sa stii momentul in care recipientul este la temperatura perfecta pentru gatire.

Proprietati  -Daca vrei un grill foarte usor si simplu de manevrat, acest produs are manerul ergonomic si deloc alunecos iar datorita faptului ca suprafata este antiaderenta si formata din minerale, rezista foarte bine in momentul in care este folosita in fiecare zi.

Lucruri bine de stiut

Aceasta tigaie grill este incompatibila cu plita cu inductie ceea ce poate fi o problema pentru posesorii de astfel de dispozitive. Daca ai o plita cu inductie ar trebui sa alegi un alt produs compatibil cu aceasta.

Tefal So Intensive

Avand pretul moderat si structura care incorporeaza doar materiale de foarte buna calitate, aceasta tigaie este unul dintre cele mai apreciate produse de catre utilizatori.

PRO

  • Este ergonomica;

  • Are manerul modelat pentru o prindere confortabila;

  • Se comporta foarte bine si are teflon si titan in interior;

  • Are un strat de email pe fata externa care ii confera o buna durabilitate.

CONTRA

  • Nu este compatibila cu plita cu inductie.

De ce am ales acest produs?

Forma – Aceasta tigaie grill are colturile rotunjite ceea ce ii confera un aspect mult mai interesant. Laturile sale au 26 cm ceea ce determina o suprafata de gatit suficient de mare pentru a asigura spatiu de trei portii. Este recomandata din motivul acesta pentru familiile cu 2 sau cu 3 membrii.

Accesorizare – Manerul are prindere ergonomica pentru a permite manevrarea cu usurinta. In plus, manerul este facut din silicon pentru a nu se incalzi in momentul prepararii alimentelor.

Materiale – Aceasta tigaie are un strat de email pe exterior si un strat de teflon intern ameliorat cu ajutorul titanului din structura sa si cu o baza rezistenta. Interiorul este facut din titan si din aluminiu. Aceasta piesa poate fi folosita foarte usor pe un aragaz normal sau pe aragazele electrice si vitroceramice, datorita materialelor folosite.

Lucruri bine de stiut

Aceasta tigaie nu este compatibila cu incalzirea prin inductie insa poate fi folosita cu succes pe un aragaz clasic, pe unul electric si chiar pe plitele vitroceramice.

De ce sa tii tu cont

Compatibilitate

Prin compatibilitate se intelege posibilitatea de a folosi tigaia pe plita pe care o ai. In Romania cele mai populare plite merg pe gaz chiar daca si plitele vitroceramice sau electrice sunt foarte utilizate. Orice metal ajuns in componenta tigaii poate fi folosit cu mare succes pe cele trei tipurid e plita. O problema poate sa apara in cazul in care in gospodarie exista o plita cu inductie, caz in care nu va incalzi recipientele prin transfer termic ci le va influenta pe cele care au proprietati feromagnetice sa se incinga. Daca metalul care ajunge in compozitia bazei tigaii are aceste proprietati, nu vor aparea inconveniente, asa cum se intampla in cazul modelelor din fonta.

Daca tigaia este din aluminiu este posibil sa nu se incalzeasca pe o plita cu inductie electromagnetica. Foarte multi producatori include capsule magnetice in baza de aluminiu a tigaii pentru a le permite sa fie versatile si usor de adaptat la orice tip de plita.

Brand

Doua branduri foarte importante sunt Tefal si Heinner. Este foarte important ca in momentul in care cumperi o tigaie grill sa o achizitionezi de la un producator de incredere pentru a fi sigur de rezistenta si calitatea sa.

Pret

In ceea ce priveste pretul, recomandarea noastra este sa nu alegi cea mai ieftina varianta pentru ca exista posibilitatea ca aceasta sa fie un produs cu o calitate indoielnica. Cea mai buna idee este sa faci un raport intre pret si calitate si sa alegi astfel produsul potrivit. Tigaile grill realizate din materiale de cea mai buna calitate au si un proces de productie costisitor ceea ce implica un pret de vanzare mai mare, insa investitia este perfect justificata pe termen lung.

Intrebari frecvente

Cat de mult conteaza materialul in procesul de preparare?

Pe piata sunt mai multe tipuri de grilluri, facute din materiale diferite. Cele mai des intalnite sunt cele care au instructiuni de preparare foarte simple. Tot ce trebuie sa faci este sa scoti tigaia din ambalaj, sa o speli foarte bine cu detergent de vase si apa si sa folosesti un burete neabraziv apoi tigaia e gata de folosire. Aceste instructiuni se aplica la fonta. Daca ai un grill clasic neemailat este necesar sa citesti despre procesul de asezonare. Nu este complicat insa trebuie sa respecti pasii necesar.

Cum gatesc pe grill?

Indiferent din ce este facuta tigaia aleasa tot ce trebuie sa faci este sa o incingi foarte bine. Tinand cont de preferintele personale, sau de retetele pe care le aplici si de ingredientele din ea, este nevoie ca tigaia sa fie unsa cu ulei. Legumele ies mai bine daca exista si putin ulei in tigaie, in timp ce carnea isi lasa propria grasime. Dupa ce s-a incins tigaia, poti testa cu apa daca sfaraie. Este momentul sa pui alimentul in interior. Carnea si legumele se pun pe grill impreuna si se intorc doar cand prima parte este bine facuta. Daca le intorci des, sucul propriu se va pierde si carnea se va intari. Tinand cont de ingrediente si de reteta, tigaia poate fi utilizata cu capac sau fara.

Cum curat tigaia grill?

Procesul depinde in mare pare de materialul din care tigaia este faucta. O tigaie din teflon, din granit sau din ceramica se va curata cu apa calda si cu detergent. Ulterior tigaia trebuie sa fie foarte bine uscata si sa se depoziteze respectand regulile producatorului. Tigaile din fonta asezonate trebuie sa fie spalate altfel. Dupa ce tigaia a fost curatata, trebuie sa fie din nou pusa pe foc si unsa cu un penson cu un strat de ulei. Este foarte important ca tigaile cu suprafete din teflon sa nu fie spalate cu produse abrazive cum ar fi periile de sarma sau pulberile dure deoarece odata ce suprafata este zgariata tigaia isi pierde proprietatile. In momentul in care stratul de suprafata este deteriorat, stratul de interior poate incepe sa lipeasca.

 

[ratings]

Adaugă părerea mea