Nutritie

Cafea verde

By 14 mai 2020 mai 21st, 2020 No Comments

Cafeaua verde, dupa cum ii spune si numele, se defineste prin faptul ca este neprocesata termic, a nu se face confuzie cu fructul de cafea crud. Boabele de cafea verde sunt boabe neprajite ce provin de la arborele de cafea (Coffea Arabica). Produsul in sine este samburele ciresei de cafea culese si decorticata doar dupa ce ajunge la maturitate, adica dupa ce capata culoarea rosu-visiniu.

Cafeaua verde a devenit populara în ultimii ani, după ce a fost mentionată în emisiunea Dr. Oz în 2012, deoarece este asociata cu ideea de cu scaderea în greutate. In emisiune se mentioneaza despre cafeaua verde ca arde rapid grasimea, fara a fi necesare exerciții sau diete.

Samburii neprocesati de cafea (cafeaua verde) contin substante bioactive care ajuta organismul sa reziste stresului, contribuie la functionarea normala a sistemului nervos si sustine sanatatea ficatului. Studiile au mai aratat si faptul ca aceasta regleaza nivelul glicemiei si metabolismul limfatic, ajutand astfel si la mentinerea unei greutati normale, lucru mentionat in emisiunea care i-a dat de fapt notorietatea.

La baza, produsul se prezinta sub forma de boabe crude de cafea, adica opusul boabelor clasice de cafea prajita de culoare ciocolatie. Asadar, cafeaua verde poate fi gasite ca atare, sub forma de boabe intregi sau macinate, insa exista si capsule folosite ca suplimente alimentare in combaterea anumitor afectiuni sau in procesul de slabire.

Top 3 cafea verde buna

Cafea Verde Macinata Arabica 100%

Simpla dar foarte aromata este 100% naturala- 300gr de la CHARME

De ce am ales cafea verde macinata Arabica 100%

Cafeaua de origine arabica este cunoscuta pentru calitatea sa superioara si pentru aroma placuta. Cafeaua verde contine substante antioxidante, detoxifiaza organismul si ajuta in procesul de slabire sanatoase. Fiind deja macinata, este gata de preparare oriunde si oricand.
Cantitatea neta de 300 gr este suficienta pentru 30 de cesti de cafea, adica pentru aproximativ doua saptamani.

Cafea Verde Arabica Macinata Cu Ghimbir, Solaris

Cafeaua verde macinata Solaris, vegan, 260g

De ce am ales aceasta cafea verde cu ghimbir de la Solaris

Boabele de cafea sunt alese manual, pentru un gust cât mai pur, apoi sunt uscate lin la temperaturi de până în 45 si macinate 38-40 °C. In mod normal, prin prajire, boabele de cafea pierd acidul clorogenic, substanța minune care te ajută să slăbești rapid și sănătos. Insa deoarece cafeaua verde nu este procesata termic, este bogata in acest acid care stimuleaza arderea grasimilor din organism, reduce absorbția de zahar asadar scade și glicemia și poate împiedica formarea de noi depozite grase.
Cafeaua verde macinata de la Solaris este un produs natural, vegan. Pulberea de cafea macinata este amestecata cu pulberea de ghimbir macinat, care adauga un plus de savoare.

Lipostop Cafea Verde

Cele mai bune capsule de cafea verde

De ce am ales Lipostop cafea verde capsule

Produsul este sub forma de capsule care se inghit cu apa. Fiecare capsula contine extract din boabe de cafea verde cu continut de 50% acid clorogenic, extract din fructul de Garcinia cambogia, cu continut de acid hidroxicitric 60% si Crom (III) sub forma de picolinat.
Cromul care intra in compozitia capsulelor contribuie la metabolismul macronutrientilor si la mentinerea concentratiilor normale ale glucozei din sange.

De ce am tinut cont

Beneficii

Infuzia obtinuta din cafeaua verde este un puternic antioxidant si detoxifiant pentru organism si are numeroase beneficii pentru sanatatea organismului. Studiile arata ca un consum regulat de cafea verde este asemanator cu o cura de detoxifiere si ca antioxidantii din cafeaua verde sunt mai puternici chiar si decat cei din ceaiul verde.
Alte beneficii:

  • Cafeaua verde este un imunostimulent eficient pentru ficat si previne obstructionarea vaselor de sange.
  • Actioneaza ca un tonic cerebral, imbunatateste capacitatea de concentrare si memoria, fiind ideala pentru persoanele care lucreaza intelectual. Studiile realizate in ultimii ani au mai dovedit si ca cofeina din boabele verzi de cafea are efecte pozitive asupra dispozitiei tale.
  • Incetineste procesarea zaharului in glucoza. Astfel, o cantitate mult mai mica de zahar va ajunge in sange iar acest lucru ajuta la prevenirea diabetului. Este important de retinut ca pentru a obtine beneficii reale in urma consumului de extract din boabe de cafea verde este indicat ca impreuna cu acest extract sa urmati un program de alimentatie sanatoasa si un program regulat de sport.
  • Bautura obtinuta din cafeaua verde are si efecte dovedite in procesul de scadere in greutate, eliminand kilogramele in plus si celulita. Se recomanda consumarea unei cesti de cafea verde chiar inainte de masa, deoarece suprima apetitul si reduce poftele. Suplimentele pe baza de cafea verde sunt bogate in fibre. In plus, daca este consumata regulat, impiedica acumularea depozitelor de grasime, iar prezenta acidului clorogenic in organism transmite ficatului un impuls care il determina sa topeasca grasimea deja existenta in organism.
  • Cafeaua verde are efecte dovedite si pentru imbunatatirea aspectului pielii, tocmai prin reducerea radicalilor liberi si prin efectul sau hidratant, datorita acizilor grasi din compozitie.

Gustul si ingredientele

Cafeaua verde este un produs destul de simplu, fara alte ingrediente adaugate. Doar boabele din planta de cafea, care sunt ambalate ca atare sau macinate in prealabil.
Daca iti place aceasta bautura si vrei sa o savurezi pur si simplu, nu exista recomandari speciale. In cazul in care gustul nu prea te incanta, il poti imbunatati adaugand miere de albine, zeama de lamaie, scortisoara, ghimbir, cuisoare, siropuri naturale sau indulcitori naturali.
In comert exista si cafea verde cu arome (inclusiv cu ghimbir sau cardamom), create special pentru facilitarea consumului.

Recomandari

Cafeaua verde poate fi consumata ca atare, prin ingerarea boabelor de cafea neprajite, sub forma de cafea ori sub forma de supliment alimentar. Bautura obtinuta din infuzarea boabelor (cafeaua) se bea cu jumatate de ora înainte de primele 2 mese ale zilei. Asadar, 2 cesti pe zi sunt mai mult decat suficiente in cazul in care scopul tau este sa slabesti.

Efecte negative

La fel ca si in cazul cafelei obisnuite consumata pentru cofeina dar si pentru gust, important este sa nu faci abuz. Excesul de acid clorogenic poate afecta starea de sanatate a organismului in loc sa te ajute. In plus, fiind la baza tot o specie de cafea, contine cofeina, care consumata in exces poate produce stari de anxietate, palpitatii si tremuraturi sau dureri de cap.

Contraindicatii

Cafeaua verde nu este recomandata persoanelor care sufera de anxietate, diabet, hipertensiune, sindrom de colon iritabil sau alte afectiuni gastrice. Tocmai din aceste motive, suplimentele alimentare pe baza de boabe de cafea verde trebuie luate la recomandarea medicului, pentru a evita astfel de efecte adverse ce pot fi chiar periculoase.
De asemenea femeile insarcinate, ori care alapteaza ar trebui sa evite consumul de cafea verde.

Modul de preparare

Daca alegi sa consumi cafeaua verde dimineata, in locul cestii de cafea negre, trebuie sa inveti cum sa o prepari, insa este destul de simplu. Daca ai cumparat cafeaua verde macinata, foloseste cca 10 g de pulbere pe care o infuzezi intr-o cescuta de apa fierbinte timp de 10 minute, apoi strecoar-o si, daca e necesar, la preferinta ta indulceste-o.
Daca ai cumparat cafeaua verde boabe si nu ai la dispozitie nici un dispozitiv de macinat, nu este absolut nici o problema pentru ca o poti folosi chiar si asa. Lasa o mana de boabe la inmuiat peste noapte in 300 ml apa, iar dimineata fierbe amestecul la foc mic pret de 15 minute. dupa ce il strecori, te poti bucura de o cafea cu adevarat inedita. Metoda infuzarii te ajuta de fapt sa te bucuri din plin de toti antioxidantii din compozitie

Intrebari frecvente

Unde gasesc cafea verde?

De regula, cafeaua verde se gaseste in magazinele sau farmaciile cu produse naturiste. Poti alege varianta clasica de a merge in magazinul fizic, sau le poti comanda online de pe urmatoarele siteuri:

ovia.ro
vegis.ro
plantum.ro
obio.ro
emag.ro

Webografie

In analiza noastra pentru a cauta cea mai buna cafea verde, am folosit informatii din urmatoarele surse:
https://doc.ro/dieta-si-sport/cafeaua-verde-beneficii-si-contraindicatii

Leave a Reply